注意!以下被列入“黑名单”的假粗粮,再喜欢也记得少吃。
第一种,全麦很少的全麦面包。
一提到全麦面包,你们也许就会想到吃全麦面包能减脂,但是有些全麦面包却是“假的”,那么你真的会分辨真假全麦面包吗? 名家名方告诉你买全麦面包的时候一定要看配料表。 看配料表就发现其实那些假的全麦面包排在第一位的根本不是全麦粉,全麦粉可能排在第二、第三位之后。
大家都知道在配料表上,越靠近前面的这个成分是这个食物当中含量越高的。
所以说呢,市面上的全麦面包,配料表上排名第一的不是全麦粉,证明它不是一个真正的全麦面包,所以说它就不利于减脂。
因此提醒大家在买全麦面包的时候一定要注意看看配料表里排第一的是不是全麦粉。
另外在看看里面会不会增加一些糖,一些油和盐,或者说一些各种果粒什么的,来增加它的口感,如果添加了这些东西尽可能都不要买。
因为添加了额外的热量,建议大家买口感比较粗糙,然后能切片中有一些褐色的小斑点、褐色的麦麸,这样的话才是真正的全麦面包。
第二种,谷物很少的谷物饮料。
因为现在人们都比较注重健康,知道吃粗粮会比较好,很多商家也会趁机钻这个空子,然后就搞出很多谷物饮料。
有燕麦饮料,还有各种谷物的饮料,但其实大家一定要明白,还是要看它的配料表。
虽然说是谷物饮料,但是一看配料表里就添加了很多的糖,其实真正的谷物含量很少,可能只有10%—2%。 那其实这样的话,你喝的还是一个饮料,搭配很少的谷物,完全是不能减脂的。
因为这种谷物饮料非常容易让你摄入糖分超标,所以说这种谷物含量很少的谷物饮料要尽量的避免。
哪些才是真粗粮
《中国居民膳食指南(2016)科普版》中提到,粗粮是指未经精细化加工,或虽经碾磨处理但仍保留了胚乳、胚芽、谷皮和糊粉层的谷物。
与经过反复加工的细粮相比,粗粮含有更多的膳食纤维、B族维生素、矿物质、不饱和脂肪酸,以及植酸和酚类等植物化学物,有着细粮不可替代的营养价值。
比如,小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米等。
所以日常生活中想要吃粗粮,可以选择自己动手,制作一些粗粮食品。
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